Vacuümvriesdroger voor zuivelproducten

Het belangrijkste proces om de textuur en voeding van zuivelproducten te herstellen
Door sublimatie bij lage temperatuur onder vacuüm wordt vocht uit zuivelproducten verwijderd, worden eiwit-, vet-, lactose- en smaakcomponenten maximaal behouden en worden herstelbare melkpoeder of functionele vaste deeltjes gevormd.

Kernfuncties:
Toepasbaar op diverse soorten zuivelproducten zoals melk, yoghurt, room, wei, etc.
Controleer nauwkeurig de sublimatiecurve om de structuur van melkeiwit en actieve bacteriën te beschermen
Het gedroogde eindproduct heeft een sterke vloeibaarheid en een snelle oplossingssnelheid
Er kan worden gekozen voor een traditioneel of continu vriesdroogsysteem

Gebruik scenario's:
Bereiding van hoogwaardige zuigelingenmelkpoeder en melkpoeder van middelbare leeftijd en ouderen
Ontwikkeling van yoghurtpoeder, kaaspoeder en functioneel melkpoeder
Opwaardering en hergebruik van wei-bijproducten