Snelvriesapparaat voor zuivelproducten (tunnelvriezer -40°C)

Vormt snel een 1-2 mm dunne ijslaag om een gelijkmatige droging te garanderen
Bevriest de emulsie snel in een dunne laag of korrelvorm via een doorlopende tunnel, wat helpt om uniforme sublimatie te bereiken, de droogtijd te verkorten en de stabiliteit van de materiaalstructuur tijdens het vriesdroogproces te behouden.

Kernfuncties:
Hoge vriessnelheid, stabiele productkristalstructuur
Aanpasbare vriesdikte en -modus
Automatisch aan- en afvoeren, hoge efficiëntie van de productielijn
Vooral geschikt voor hoogwatermaterialen zoals wei en gefermenteerde emulsies

Toepassingsscenario's:
Gevriesdroogde yoghurt/melkbevriezingsvorm
Voorvriezen en kristalliseren van vetrijke room
Micro-inkapseling van eiwitdranken na voorvriezen